摘要标题：
补充甘氨酸硒可增加美国中年男性的血液谷胱甘肽过氧化物酶活性并降低前列腺特异性抗原读数。
摘要来源：Nutr Res。 2011 年 2 月；31(2):165-8。 Epub 2011 年 2 月 12 日。PMID：21419321
摘要作者：张文毅、伊丽莎白·约瑟夫、查尔斯·希区柯克、罗伯特·A·迪西尔维斯特罗
文章所属机构：美国俄亥俄州立大学人类营养系，哥伦布，俄亥俄州 43210-1295。
摘要：目前，美国成年男性的硒摄入量通常有两个概念：与这些概念相反，我们对 30 名健康中年男性进行了研究，以检验以下假设： 6 周补充 200 微克甘氨酸硒可以提高硒的活性2 血硒酶并降低前列腺癌风险的标志物。这一假设得到了证实，因为补硒效果显着。红细胞和血浆谷胱甘肽过氧化物酶的活性增强，血浆前列腺特异性抗原的值降低。酶活性的增加并不是很大，但根据对鸡的研究，血液谷胱甘肽过氧化物酶活性的变化可以反映前列腺的更大变化。安慰剂治疗并没有在其他 30 名男性中重复硒的效果。总之，这项研究表明，美国中年男性通常可能没有摄入最佳量的硒。