摘要标题：
富含多酚的葡萄渣提取物可预防葡聚糖硫酸钠诱导的大鼠结肠炎。
摘要来源：J Sci Food Agric。 2015 年 4 月 13 日。Epub 2015 年 4 月 13 日。PMID：25869646
摘要作者：Ahlem Boussenna、Juliette Cholet、Nicolas Goncalves-Mendes、Juliette Joubert-Zakeyh、Didier Fraisse、Marie-Paule Vasson、Odile Texier、Catherine Felgines
文章隶属关系：Ahlem Boussenna
摘要：背景：多项研究表明多酚可能对炎症性肠病发挥有益作用。本研究旨在评估预防性食用富含多酚的红葡萄果渣提取物（GPE）对葡聚糖硫酸钠（DSS）诱导的大鼠结肠炎的影响。给大鼠喂食富含 GPE（Alicante-S、Alicante-P 或 Pinot-S）的半合成饮食 21 天在实验的最后 7 天中，通过在饮用水中施用 DSS（40 g L(-1) ）诱发结肠炎。
结果：GPE 减轻了临床症状和结肠缩短，而阿利坎特 GPE 限制了 DSS 引起的组织学病变。 GPE 抑制髓过氧化物酶活性的增加并调节抗氧化酶活性。此外，GPE 还可以阻止 DSS 诱导的促炎细胞因子水平的增加以及与结肠炎有关的各种基因的上调，例如细胞间粘附分子 1 (ICAM-1) 和基质金属蛋白酶 9 (MMP-9)。
结论：这些结果表明富含多酚的红色 GPE 可以预防结肠癌© 2015 化学工业协会。