摘要标题：
蔓越莓汁中有机酸的浓度调节小鼠肠道微生物群。
摘要来源：Int J Mol Sci。 2021 年 10 月 26 日；22(21)。 Epub 2021 年 10 月 26 日。PMID：34768966
摘要作者：Valentine Renaud、Vanessa P Houde、Geneviève Pilon、Thibault V Varin、Cyril Roblet、André Marette、Yvan Boutin、Laurent Bazinet
文章隶属关系：Valentine Renaud
摘要：每天饮用酸果蔓汁 (CJ) 与许多有益的健康影响有关由于其富含多酚，但由于其有机酸含量也会引起一些肠道不适，并可能导致肠道炎症。此外，这种果汁对肠道微生物群的影响仍然未知。因此，本研究旨在确定每日食用 CJ 及其连续脱酸对肠道炎症和肠道炎症的影响。他肠道微生物群在小鼠体内。通过双极膜 (EDBM) 电渗析产生四种脱酸 CJ (DCJ)（脱酸率分别为 0%、40%、60% 和 80%），并给予 C57BL/6J 小鼠 4 周，同时饮食（CHOW）和水是。当对肠道微生物群进行分析时，测量不同的参数来确定肠道炎症。与对照（水）相比，0% DCJ 处理不会诱发肠道炎症，但会增加肠道微生物群多样性并诱导其功能调节。无法观察到去除CJ的有机酸含量对减少肠道炎症的效果。然而，与 0% DCJ 相比，CJ 的 EDBM 脱酸诱导了该家族的额外增加，这具有与保护肠道相关的有益作用和功能：有机酸含量越低，该家族的细菌和功能就越多。对肠道微生物产生积极影响一点点。