摘要标题：
大蒜素抑制肠上皮细胞自发分泌和 TNF-α 诱导的促炎细胞因子和趋化因子的分泌。
摘要来源：Clin Nutr。 2004 年 10 月；23(5)：1199-208。 PMID：15380914
摘要作者：Alon Lang、Maor Lahav、Emad Sakhnini、Iris Barshack、Herma H Fidder、Benjamin Avidan、Eitan Bardan、Rami Hershkoviz、Simon Bar-Meir、Yehuda Chowers
文章隶属关系：Alon Lang
摘要：背景与目标：
方法：
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结果：大蒜素显着抑制两种不同细胞系以剂量依赖性方式自发和 TNF-α 诱导分泌 IL-1β、IL-8、IP-10 和 MIG，并抑制 IL-8 和IL-1β mRNA 水平。此外，大蒜素抑制了 IkappaB 的降解。未发现对细胞活力有影响。
结论：这些观察结果表明大蒜素对肠上皮细胞具有抑制性免疫调节作用并表明大蒜素可能具有减轻肠道炎症的潜力。