摘要标题：
紫胡萝卜花青素抑制肠道Caco-2和巨噬细胞RAW264.7细胞共培养中脂多糖诱导的炎症。
摘要来源：食物功能。 2015 年 11 月 27 日。Epub 2015 年 11 月 27 日。PMID：26613574
摘要作者：Anna Olejnik、Katarzyna Kowalska、 Marcin Kidoń、Janusz Czapski、Joanna Rychlik、Mariola Olkowicz、Radosław Dembczyński
文章归属：Anna Olejnik
摘要：本研究旨在评估紫胡萝卜花青素的抗炎作用（PCA）关于肠道炎症，在由肠上皮 Caco-2 细胞和RAW264.7巨噬细胞。获得的结果表明，PCA 提取物下调促炎白细胞介素 Il-1β (↓91%) 和 Il-6 (↓69%) 以及炎症介质，如环氧合酶-2 (Cox-) 的 mRNA 表达。2) 和诱导型一氧化氮合酶 (iNos)，在脂多糖激活的 RAW264.7 细胞中。由于 Cox-2 (↓25%) 和 iNos (↓12%) mRNA 表达的抑制，前列腺素 E2 (↓48%) 和一氧化氮 (↓26%) 的生成减少。此外，PCA 降低了肠细胞中 IL-8 的 mRNA 表达 (↓40%) 和 IL-8 产量 (↓17%)。 PCA 的抗炎作用有助于保护肠道屏障，而肠道屏障在巨噬细胞的刺激下会被破坏。这些发现可能为在进一步的研究中使用PCA提供初步的理由，这些研究重点是支持炎症性肠病的常规治疗的预防和治疗。