红茶黄酮类化合物通过基质金属蛋白酶途径对乙醇诱发的胃病的保护作用。
摘要来源：Indian J Clin Biochem。 2019 年 10 月；34(4):379-394。 Epub 2018 年 8 月 23 日。PMID：31686725
摘要作者：Susri Raychaudhuri、Satyabrata Ghosh、Anirban Roy、 Snehasikta Swarnakar
文章归属：Susri Raychaudhuri
摘要：摘要：茶多酚已知可预防各种疾病癌症、动脉粥样硬化、高血压和糖尿病等疾病。我们的研究旨在阐明红茶水提取物 (BTE) 对乙醇引起的胃损伤的胃保护作用，以及 BTE 在体内和体外调节 MMP-9 活性和表达中的作用。在用 70% 乙醇诱导损伤后，BTE 的保护作用在 Sprague-Dawley 大鼠中进行了评估。胡玛在离体实验中用乙醇处理胃腺癌细胞（AGS）。通过明胶酶谱和蛋白质印迹研究 MMP-9 活性和表达。还通过荧光光谱和共焦显微镜研究了活性氧 (ROS) 的产生，在体内和体外实验中进行或不进行 BTE 处理。此外，还检查了模仿柠檬茶的柠檬酸处理的 BTE (cBTE) 对乙醇引起的胃病的作用。 BTE 通过减少大鼠胃组织中谷胱甘肽消耗、脂质过氧化、蛋白质氧化、ROS 产生和炎症细胞浸润而表现出抗溃疡活性。此外，BTE 在体内和体外均显着抑制 proMMP-9 的合成和分泌。 BTE 下调大鼠胃组织中的线粒体酶琥珀酸脱氢酶和 NADH 氧化酶，同时保护胃溃疡。据观察，BTE 中添加柠檬酸可丰富主要成分磅，儿茶素。有趣的是，cBTE 比未经治疗的药物表现出更高的抗溃疡活性。 BTE 通过清除 ROS 和下调 proMMP-9 活性，对乙醇诱导的大鼠胃溃疡发挥保护作用。而 cBTE 由于在茶提取物中富集了儿茶素并去除了单宁酸，从而增强了对 proMMP-9 活性和 ROS 产生的抑制作用，因此表现出更好的保护作用。
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