芹菜 (Apiumgravolens) 对大鼠的胃抗溃疡、抗分泌和细胞保护特性。
摘要来源：Pharm Biol。 2010 年 7 月；48(7):786-93。 PMID：20645778
摘要作者：Tawfeq Al-Howiriny、Abdulmalik Alsheikh、Saleh Alqasoumi、Mohammed Al-Yahya、Kamal ElTahir、Syed Rafatullah
文章所属单位：生药学系、学院沙特国王大学药房，利雅得 11451，沙特阿拉伯。
摘要：在本研究中，评估了剂量为 250 和 500 毫克/公斤体重的芹菜 [Apiumgravolens L.（伞形科/伞形科）] 的乙醇提取物的抗胃溃疡作用使用大鼠的各种实验性胃溃疡模型进行活动。溃疡由吲哚美辛、细胞破坏剂（80%乙醇、0.2 M NaOH和25% NaCl）和冷约束应激诱导。胃分泌研究是通过使用幽门结扎（谢伊大鼠模型）。 80%乙醇处理后，除了胃壁粘液（GWM）之外，胃组织中还检测出非蛋白巯基（NP-SH）和丙二醛（MDA）。芹菜提取物的预处理对所有实验引起的胃损伤产生剂量依赖性的减少。乙醇（80%）降低了胃组织中GWM、NP-SH的水平并增加了MDA浓度。芹菜提取物能够显着补充乙醇引起的 GWM 和胃粘膜 NP-SH 水平的降低。提取物预处理的大鼠胃粘膜 MDA 水平也显着降低。芹菜提取物显示出对胃溃疡形成模型的保护作用。通过组织病理学评估进一步证实了结果。植物化学筛选显示存在各种化学成分，例如类黄酮、单宁、挥发油、生物碱、甾醇和/或三萜。急性毒性试验未发现有害物质14 天内出现中毒症状或死亡。然而，LD(50)为7.55 g/kg，显示出较大的安全边际。结果表明，芹菜提取物可显着保护大鼠胃粘膜并抑制基础胃分泌，这可能是通过其抗氧化潜力实现的。