摘要标题：
虾青素，具有多种临床益处和抗衰老潜力的细胞膜营养素。
摘要来源：Altern Med Rev. 2011 Dec ;16(4):355-64。 PMID：22214255
摘要作者：Parris Kidd
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摘要：虾青素是一种叶黄素类胡萝卜素，是一种具有独特细胞膜作用和多种临床益处的营养素。该分子通过接受或提供电子来中和自由基或其他氧化剂，并且在此过程中不会被破坏或成为促氧化剂。其线性、极性-非极性-极性分子布局使其能够精确插入膜并跨越其整个宽度。在这个在该位置，虾青素可以拦截膜疏水内部及其亲水边界内的反应性分子种类。在临床上，虾青素显示出多种益处，并且具有出色的安全性和耐受性。在双盲、随机对照试验 (RCT) 中，虾青素可降低超重和肥胖受试者以及吸烟者的氧化应激。它可以阻断氧化 DNA 损伤，降低 C 反应蛋白 (CRP) 和其他炎症生物标志物，并在结核菌素皮试中增强免疫力。在另一项试验中，虾青素降低了甘油三酯并提高了高密度脂蛋白胆固醇，并改善了实验性微循环模型中的血流量。它在一项小型临床试验中改善了认知能力，并促进了培养的神经干细胞的增殖和分化。在几项日本随机对照试验中，虾青素可以改善视力和眼睛调节能力。它改善了男性的生殖能力和幽门螺杆菌患者的反流症状。在初步试验中，它表明省略运动表现（足球）。在培养细胞中，虾青素保护线粒体免受内源性氧自由基的侵害，保留其氧化还原（抗氧化）能力，并提高其能量生产效率。这些细胞中使用的浓度在人类中可以通过适度的饮食摄入来达到。虾青素在临床上的成功不仅限于防止氧化应激和炎症，还具有减缓与年龄相关的功能衰退的明显前景。