初榨椰子油对大鼠胃溃疡模型的抗溃疡作用机制研究

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初榨椰子油对胃溃疡大鼠模型抗溃疡作用机制的研究。

Arch医学科学。 2019 年 9 月；15(5):1329-1335。 Epub 2018 年 7 月 5 日。PMID：31572481

孟杰、陈桃平、赵宇、陆素才、余慧玲、常迎、大雷陈

孟杰

简介：本研究旨在评估胃肠道与标准药物（奥美拉唑）相比，初榨椰子油 (VCO) 对不同溃疡模型的保护作用。

材料与方法：三组大鼠（每个溃疡模型每组6只）进行预训练。阴性对照组用蒸馏水送服，阳性对照组用奥美拉唑30mg/kg，治疗组用VCO（2ml/只）。对动物进行7天的预处理，并通过冷束缚应激、吡罗昔康、乙醇和幽门结扎诱导溃疡。第八天，处死动物并根据宏观评估确定溃疡评分。在幽门结扎模型中测量胃体积、pH、总酸度和粘液含量。通过胃组织匀浆测定抗氧化剂的水平。

结果：初榨椰子油显着 (<0.001) 抑制不同诱因引起的溃疡。在冷束缚应激、乙醇、分别采用吡罗昔康和幽门结扎溃疡模型。维尔格与未治疗的阴性对照组相比，椰子油中的椰子油显着（<0.001）抑制 VCO 和奥美拉唑治疗组的胃液体积和总酸度。此外，VCO 和奥美拉唑导致胃粘液含量和 pH 值显着增加（<0.001）。初榨椰子油还被证明可以显着增加谷胱甘肽 (GSH) 和亚硝酸盐的水平，而与对照组相比，VCO 则显着降低 (<0.001) 的 SOD、GP、MDA 和 CAT 水平。初榨椰子油还显着 (<0.001) 增加大鼠组织匀浆中前列腺素的水平，与奥美拉唑治疗组相似。

结论：初榨椰子油可能具有抗氧化特性，可控制前列腺素合成的调节并防止活性氧损伤。