揭示开菲尔的胃保护潜力：探索预防胃溃疡的抗氧化作用。
摘要来源：细胞。 2023 年 12 月 8 日；12(24)。 Epub 2023 年 12 月 8 日。PMID：38132119
摘要作者：Larissa Zambom Côco、Rafaela Aires、Glaucimeire Rocha Carvalho、 Eduarda de Souza Belisário、Michelle Khai Khun Yap、Fernanda Gobbi Amorim、Javier Conde-Aranda、Breno Valentim Nogueira、Elisado Corral Vasquez、Thiago de Melo Costa Pereira、Bianca Prandi Campagnaro
文章归属：Larissa Zambom Côco< /p>摘要：
本研究是旨在评估开菲尔对非甾体抗炎药引起的胃溃疡的保护作用。雄性瑞士小鼠被分为三组：对照组（Vehiclee；剂量为 0.3 mL/100 g 的 UHT 牛奶）、质子泵抑制剂（PPI；兰索拉唑 30 mg/kg）和 4% 开菲尔奶（Kefir；0.3 mL/100 g）。治疗14天后，口服吲哚美辛（40mg/kg）诱发胃溃疡。测定活性氧 (ROS)、一氧化氮 (NO)、DNA 含量、细胞凋亡、IL-10 和 TNF-α 水平以及髓过氧化物酶 (MPO) 酶活性。使用残基相互作用网络生成器 (RING) 网络服务器确定 NADPH 氧化酶 2 和开菲尔肽 1-35 之间的相互作用网络。用开菲尔预处理 14 天可以预防胃损伤。此外，开菲尔给药可减少 ROS 产生、DNA 碎片、细胞凋亡和 TNF-α 系统水平。同时，开菲尔增加了胃细胞中 NO 的生物利用度和 IL-10 的全身水平。总共 35 种开菲尔肽显示出与 NADPH 氧化酶 2 的亲和力。这些研究结果表明，开菲尔的胃保护作用归因于其抗氧化和抗感染作用。泻药特性。开菲尔可能是一种很有前景的胃溃疡自然疗法，为未来的研究开辟了新的前景。