摘要标题：
素食主义对女性胆结石发展的影响。
摘要来源：Indian J Med Sci。 2003 年 9 月；57(9):387-93。 PMID：3926039
摘要作者：F Pixley、D Wilson、K McPherson、J Mann
摘要：使用实时超声检查来比较两组 40-69 岁女性的胆结石患病率：632 名从全科医生登记处招募的女性和 130 名素食者。 632 名吃肉的女性中有 156 名 (25%) 以及 130 名素食女性中有 15 名 (12%) 患有超声检查可见的胆结石或之前接受过胆囊切除术（p 小于 0.01）。研究发现，胆结石的患病率随着年龄和体重指数的增加而增加。当控制这两个潜在的混杂因素时，非素食者患胆结石的风险比素食者增加 2.5 倍，但减少到 1.9 倍。ng 因素，但仍然很重要。患有胆结石的女性更常报告有胆结石家族史，但没有发现与产次或使用外源性雌激素有关。因此，年龄和肥胖对于确定胆结石患病率的重要性得到了证实，而与素食相关的饮食因素可能会预防这种常见疾病。