摘要标题：
巴西有机蜂胶的抗炎和抗念珠菌作用，是生物活性分子和功能性食品的有前途的来源。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2019 年 8 月 1 日。Epub 2019 年 8 月 1 日。PMID：31369255
摘要作者：Bruno Dias Nani, Janaína de Cássia Orlandi Sardi、Josy Goldoni Lazarini、Diego Silva、Adna P Massarioli、Thiago Mattar Cunha、Severino Matias de Alencar、Marcelo Franchin、Pedro Luiz Rosalen
文章归属：Bruno Dias Nani
摘要：巴西有机蜂胶（BOP）是一种未经开发的巴西蜂胶，采用有机方式生产并根据国际认证立法。我们的结果表明，BOP 具有很强的抗炎作用，并通过减少 NF-кB 激活、TNF-α 释放和中性粒细胞迁移来发挥作用。此外，BOP6 对浮游和生物膜培养物表现出抗真菌活性白色念珠菌、光滑念珠菌、热带念珠菌、克柔念珠菌和近切念珠菌，在亚抑制浓度下，它可减少体外酵母细胞与人角质形成细胞的粘附。在抗真菌剂量下，BOP 对大蜡螟幼虫的毒性显着较低。最后，化学分析显示 BOP 中存在咖啡酰酒石酸、3,4-二咖啡酰奎尼酸、槲皮素、赤霉素 A7、A9 和 A20，这可能是观察到的生物学特性的原因。因此，我们的数据表明，BOP 是一种很有前景的抗炎和抗真菌分子来源，可用作功能性食品。