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抗氧化剂没食子酸通过调节转录因子 FarB 和 CreA 抑制黄曲霉毒素形成。
摘要来源：毒素（巴塞尔）。 2018 年 7 月 3 日；10(7)。 Epub 2018 年 7 月 3 日。PMID：29970790
摘要作者：赵西西、支青青、李洁英、Nancy P Keller、朱梅何
文章来源：赵西西
摘要：黄曲霉毒素生物合成与氧化应激相关，并被认为是细胞内多余活性氧（ROS）的二级防御机制。我们发现抗氧化剂没食子酸以剂量依赖性方式抑制黄曲霉毒素的形成和生长。没食子酸处理的整体表达分析 (RNA-Seq) 显示，0.8% (/) 没食子酸揭示了两个 pos黄曲霉毒素抑制的可行途径。没食子酸显着抑制编码参与过氧化物酶体脂肪酸β-氧化的转录因子的表达，而过氧化物酶体脂肪酸β-氧化是黄曲霉毒素产生的基本贡献者。其次，没食子酸处理显着下调碳抑制调节基因编码基因。 CreA是黄曲霉毒素合成所必需的，黄曲霉毒素生物合成基因在Δ突变体中显着下调。此外，抗氧化酶活性和脂质氧化水平的结果与抗氧化基因的RNA-Seq数据相结合表明，没食子酸可能通过谷胱甘肽和硫氧还蛋白依赖性系统减轻氧化应激。