摘要标题：
番木瓜乳汁的杀菌活性和 D(+)-葡萄糖胺对白色念珠菌生长的抗真菌作用。
摘要来源：Appl Psychophysicalol Biofeedback。 2005 年 12 月；30(4):375-87。 PMID：8767002
摘要作者：R Giordani、ML Cardenas、J Moulin-Traffort、P Régli
文章归属：Laboratoire de Chimie Bactérienne (LCB)，CNRS，马赛，法国。
摘要：在指数生长期添加到培养物中时，番木瓜乳胶汁液可抑制白色念珠菌的生长。大约达到了60%。这种抑制真菌的效果是由于真菌细胞壁最外层缺乏多糖成分而导致细胞壁降解以及细胞碎片释放到培养基中的结果。当白色念珠菌在补充有 D(+)-葡萄糖胺（N-乙酰基-β-D-葡萄糖抑制剂）的培养基上培养时氨基酶，生长以类似的方式受到抑制（34%）。在指数生长期添加 D(+)-氨基葡萄糖也具有抑制真菌的作用 (26%)。讨论了番木瓜乳胶和D(+)-氨基葡萄糖在细胞壁破坏中的作用方式。