通过皮肤点刺和斑贴试验相结合的特定食物消除饮食治疗嗜酸性粒细胞性食管炎。
摘要来源：Ann Allergy Asthma Immunol。 2005 年 10 月；95(4):336-43。 PMID：16279563
摘要作者：Jonathan M Spergel、Timothy Andrews、Terri F Brown-Whitehorn、Janet L Beausoleil、Chris A Liacouras
文章隶属：过敏和免疫学部，费城儿童医院，宾夕法尼亚州 19104-4399，美国。 [电子邮件受保护]
摘要：<跨度class="sub_abstract_label">背景：嗜酸性粒细胞性食管炎 (EE) 是最近描述的一种疾病，在有胃食管反流病 (GERD) 症状但对常规治疗无反应的患者中发现。最终反流疗法。治疗方法包括皮质类固醇、基本饮食和饮食限制。我们报告了我们在诊断为 EE 的患者中进行皮肤刺痛和过敏性斑贴测试以及食物消除饮食的经验。
目标：识别引起 EE 的食物抗原以及对食物消除有反应的患者与无反应的患者的特征。
方法：诊断为 EE 的患者根据皮肤点刺和过敏斑贴测试结果限制饮食。限制饮食 4 至 8 周后进行额外的活检。我们的食物过敏数据库中回顾性地确定了人口统计学、特应性倾向和食物抗原。
结果：总共 146 名患者诊断为 EE 的患者通过皮肤点刺和过敏斑贴测试进行评估。 39名患者病情不平衡生动地展示了引起 EE 的食物，消除时活检结果正常化，重新引入时再次出现。另外 73 名患者（146 名患者中总共 112 名（77%））的 EE 得到了解决，活检结果表明。 146 名患者中有 15 名 (10%) 是无反应者，尽管根据皮肤点刺和过敏斑贴测试限制饮食，但食管嗜酸性粒细胞没有显着减少。鸡蛋、牛奶和大豆最常通过皮肤点刺测试被识别，而玉米、大豆和小麦最常通过过敏斑贴测试被识别。
结论：超过 75% 的 EE 患者通过饮食消除食物可以显着改善症状和食管炎症。皮肤点刺和过敏斑贴测试可以帮助大多数患者识别食物。