摘要标题：
[食物抗原和酒精在伴 IgA 沉积的特发性肾炎中的作用]。
摘要来源：Minerva Urol Nefrol。 1991 年 7 月至 9 月；43(3)：171-4。 PMID：1817341
摘要作者：R Coppo、A Amore、D Roccatello、B Gianoglio、L Peruzzi、D Alessi、A Reyna、A Mesiti、 G Piccoli，L M Sena
文章隶属：Divisione di Nefrologia e Dialisi，Ospedale Infantile Regina Margherita，都灵。
摘要：一般认为抗原诱导 IgA 免疫复合物的形成原发性 IgA 肾病中负责系膜免疫沉积的免疫沉积物具有感染性和消化性来源。为了研究食物抗原在引发 IgA 粘膜免疫反应中的可能作用，我们在不同的实验条件下研究了啮齿动物中系膜 IgA 沉积物的反应性和形成：a) 无麸质饮食和口服免疫与麦醇溶蛋白的结合； b) 无麸质和大豆饮食以及口服大豆免疫； c) 慢性酒精中毒。我们发现，口服麦醇溶蛋白免疫诱导了 IgA 系膜沉积的形成，类似于在人类原发性 IgA 肾病中观察到的情况。相反，尽管大豆和麦醇溶蛋白中的凝集素成分相似，但口服大豆免疫未能诱导类似免疫沉积物的形成。慢性乙醇中毒引起血清中针对食物抗原的 IgA 增加，表明酒精导致肠道通透性增加。同时我们观察到显着的 IgA 系膜沉积。我们的实验数据表明，食物抗原在原发性IgA肾病的诱发中发挥着重要作用。