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摘要标题：口服双酚通过调节成年小鼠的免疫反应诱导体内食物不耐受和结肠炎。
摘要来源：食品化学毒物。 2020 年 12 月；146:111773。 Epub 2020 年 10 月 1 日。PMID：33011352
摘要作者：Yann Malaisé、Corinne Lencina、Fanny Placide、Valérie Bacquié、Christel Cartier、Maïwenn Olier、Manuela Buettner、Markus Wallbrecht、Sandrine Ménard、Laurence Guzylack-Piriou
文章隶属关系：Yann Malaisé
摘要：双酚 (BP) A，一种已知的物质食品污染物，是非传染性疾病（NCD）流行的一个可能的危险因素，包括食物不耐受和炎症肠道疾病（IBD）。有关 BPA 使用的监管限制导致 BPA被描述不明确的替代品去除和替代，如 BPS 或 BPF（关于食品和人类样本中的发生以及生物效应的数据很少）。分别使用WT小鼠和易患IBD的Il10小鼠的卵清蛋白（OVA）口服耐受方案来解决BP口服暴露后对食物和微生物腔抗原的免疫反应。两种小鼠模型均以 0.5、5 和 50 μg/kg 体重 (bw)/天 (d) 的剂量口服暴露于 BPA、BPS 或 BPF 五周。 OVA 耐受小鼠中较高的体液和促炎细胞反应表明，低剂量（0.5 和 5 μg/kg bw/d）口服接触 BP 会损害口服耐受性。然而，只有 BPF 会加剧 Il10prone 小鼠的结肠炎，这与粪便 IgA 缺陷和结肠中 TNF-α 分泌增加有关。这些发现为成人口服 BP 对免疫反应的影响及其对与肠腔抗原发展相关的非传染性疾病的影响提供了独特的比较研究。