摘要标题：
益生菌通过激活 TLR4 信号通路减轻小鼠食物蛋白过敏。
摘要来源：Mol Nutr Food Res。 2023 年 6 月；67(12)：e2200579。 Epub 2023 年 5 月 5 日。PMID：36815217
摘要作者：田晓英、梁曦、何红、崔庆宇、刘琪琪、范荣波、童杰刘，易华西，龚丕民，王庆竹，张兰伟
文章所属单位：田晓英
摘要：范围：食物过敏由于其多功能性且缺乏有效的治疗方法，已成为世界公认的公共卫生问题。补充益生菌是预防食物过敏的潜在方法。
方法和结果：在这项研究中，筛选出了潜在的菌株外周血单核细胞 (PBMC) 及其减轻食物负担的能力使用卵清蛋白（OVA）诱导的小鼠模型检查能量。结果表明，6株菌株能提高PBMCs分泌的干扰素-γ（IFN-γ）/白细胞介素（IL）-4的比值，具有良好的肠粘连和胃肠道耐受能力。口服动物双歧杆菌 KV9 (KV9) 和阴道乳杆菌 FN3 (FN3) 可减轻过敏小鼠的过敏反应，包括过敏症状、肥大细胞聚集和活性、血清 OVA-特殊免疫球蛋白 E (OVA-sIgE) 的产生。 KV9 和 FN3 上调脾细胞中 IFN-γ/IL-4 的产生，增加 Toll 样受体 4 (TLR4)、骨髓分化初级反应 88 (Myd88) 和干扰素调节因子 (IRF)-1 的基因和蛋白表达过敏小鼠脾脏，并降低IRF-4。
结论： 研究表明KV9和FN3通过激活TLR4通路并调节exp而具有抗过敏活性。IRF-1 和 IRF-4 的缓解导致 1 型辅助性 T (Th1)/2 型辅助性 T (Th2) 细胞免疫平衡。