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妊娠期补充维生素 D 和 Omega-3（脂肪酸）以一级预防儿童食物过敏 - 文献评论。
摘要来源：Children（巴塞尔）。 2023 年 2 月 27 日；10(3)。 Epub 2023 年 2 月 27 日。PMID：36980026
摘要作者：Gavriela Feketea、Maria Kostara、Roxana Silvia Bumbacea、Emilia Vassilopoulou，Sophia Tsabouri
文章归属：Gavriela Feketea
摘要：在过去的几十年中，食物过敏 (FA)（对特定食物抗原的不良免疫反应）的患病率有所上升，对许多儿童及其家庭的生活质量 (QoL) 产生负面影响。 FA的发病机制复杂，涉及遗传和环境因素。 SPINK5、STAT6、HLA 和 FOXP3 是据报道与 FA 发育有关的一些基因。关于环境因素，人们特别关注改变孕妇的饮食习惯以实现 FA 的一级预防。具体来说，怀孕期间补充维生素 D 和 omega-3 (Ω-3) 脂肪酸可能会影响后代 FA 的发育。维生素 D 是一种具有多种作用的激素，包括调节免疫系统、减少炎症细胞因子的产生和促进耐受性。怀孕期间维生素 D 缺乏会抑制胎儿的 T 调节细胞，补充维生素 D 可能会防止 FA 发育。膳食Ω-3 脂肪酸主要存在于鱼油和植物油中。它们对人类健康有益，在免疫系统中作为抗炎剂发挥作用，并通过抑制抗原呈递提供细胞膜稳定性。据记载，产妇补充怀孕期间的 hΩ-3 可以防止儿童过敏。本文献综述的目的是探讨母亲在妊娠期间补充维生素 D 和Ω-3 对后代 FA 发育的潜在预防作用。随着FA患病率的上升，需要从可修改的方面入手，探索所有可能的FA预防保护机制和措施。