水果摄入量低和叶酸缺乏与无癌症人群的女性 LINE-1 低甲基化有关。
摘要来源：基因营养。 2015 年 9 月；10(5):480。 Epub 2015 年 7 月 17 日。PMID：26183162
摘要作者：Antonella Agodi、Martina Barchitta、Annalisa Quattrocchi、Andrea Maugeri、 Carolina Canto、Anna Elisa Marchese、Manlio Vinciguerra
文章归属：Antonella Agodi
摘要：几种膳食制剂，例如微量营养素和非营养成分，即所谓的生物活性食品成分，已被证明具有抗癌特性并影响遗传过程。最常见的表观遗传变化是 DNA 甲基化。长散布元件的低甲基化 (LINE-1) 与多种癌症的风险增加有关，尽管也观察到了相互矛盾的发现。本研究的目的是检验以下假设：地中海饮食 (MD) 依从性低和叶酸缺乏可能导致健康女性血液白细胞中 LINE-1 低甲基化，从而导致基因组不稳定。登记了一百七十七名非怀孕妇女。使用食物频率调查问卷计算地中海饮食评分（MDS）和叶酸摄入量。通过焦磷酸测序分析 LINE-1 启动子的三个 CpG 位点来测量 LINE-1 甲基化水平。根据 MDS，只有 9.6% 的受试者对 MD 具有较高的依从性。考虑到补充剂的使用，叶酸缺乏症的患病率很高（73.4%）。水果摄入量低于中值（即<201克/天）的女性出现 LINE-1 低甲基化的可能性是摄入量高于中值的女性的 3.7 倍（或3.7； 95% CI 1.4-9.5）。同样，叶酸缺乏的女性出现 LINE-1 低甲基化的可能性是不缺乏叶酸的女性的 3.6 倍（OR 3.6；95% CI 1.1-12.1）。以低水果消耗和叶酸缺乏为特征的饮食模式与 LINE-1 低甲基化和癌症风险相关。