摘要标题：
富含茶黄素的红茶提取物对二甲基亚硝胺诱导的大鼠肝纤维化的保护作用。
摘要来源：Food Function。 2015 年 6 月 10 日；6(6):1832-40。 PMID：25927469
摘要作者：Monthana Weerawatanakorn、李尤莉、蔡振宇、赖清舒、万晓春、Chi-Tang何世明、潘敏雄
文章来源：Monthana Weerawatanakorn
摘要：肝硬化是肝纤维化导致高死亡率的原因，也是发生肝细胞性肝癌的危险因素肝癌 (HCC)，是全球男性第五大常见癌症、女性第七大常见癌症。多项研究发现茶黄素（主要的红茶多酚）具有有效的抗癌活性。本研究的目的是探讨富含茶黄素的红茶提取物 (TF-BTE) 对肝癌的保护作用Sprague-Dawley (SD) 大鼠中二甲基亚硝胺 (DMN) 诱导的无动性纤维化。用 DMN（10 毫克/千克体重）治疗 SD 大鼠 4 周，通过血清生化和组织病理学检查评估，产生炎症和显着的肝纤维化。组织病理学检查证明，口服 40% 红茶提取物中的茶黄素 (40% TF-BTE) 可以改善纤维化状态和肝星状细胞的活化。以每天每公斤体重 50 毫克的低剂量和每天每公斤体重 100 毫克的高剂量口服 40% TF-BTE，可减弱 DMN 诱导的血清 GOT（谷氨酸草酰乙酸转氨酶）和 GPT（谷氨酸）升高。丙酮酸转氨酶）水平并减少坏死、胆管增殖和炎症。蛋白质印迹分析显示，TF-BTE 抑制肝脏 α-平滑肌肌动蛋白 (α-SMA) 和转化生长因子-β1 (TGF-β1) 蛋白的表达。组织化学检查显示有抑制作用TF-BTE 对 p-Smad3 表达的影响。总体而言，这些数据表明 TF-BTE 对实验性纤维化表现出保肝作用，其机制可能是通过抑制 TGF-β1/Smad 信号传导。