摘要标题：
植物乳杆菌 299v 对吸烟者心血管疾病危险因素的影响。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 2002 年 12 月；76(6):1249-55。 PMID：12450890
摘要作者：Marek Naruszewicz、Marie-Louise Johansson、Danuta Zapolska-Downar、Hanna Bukowska 摘要：
背景：纤维细菌发酵在人体结肠中形成的短链脂肪酸可能具有抗炎作用，可以减少胰岛素的产生，并可以改善脂质代谢。我们之前在高胆固醇血症患者中证明，补充益生菌植物乳杆菌 299v 可以显着降低 LDL 胆固醇和纤维蛋白原的浓度。目的：我们确定含有植物乳杆菌 299v 的功能性食品对重度吸烟者的血脂谱、炎症标志物和单核细胞功能的影响。设计：36 名 35-45 岁的健康志愿者（18 名女性和 18 名男性）参与了一项对照、随机、双盲试验。实验组饮用400 mL/d含有植物乳杆菌299v（5×10(7)菌落形成单位/mL）的玫瑰果饮料；对照组消耗相同体积的不含细菌的产品。实验持续了 6 周，生活方式没有改变。结果：实验组的收缩压（P<0.000）、瘦素（P<0.000）和纤维蛋白原（P<0.001）显着降低。在对照组中没有观察到这样的变化。与基线相比，实验组中 F(2)-异前列腺素 (37%) 和白细胞介素 6 (42%) 也有所减少。从用植物乳杆菌处理的受试者中分离的单核细胞显示出对天然和刺激的人脐静脉内皮细胞的粘附显着降低（P <0.001）。结论：施用植物乳杆菌可减少心血管疾病发生率sk 因素，可作为吸烟者动脉粥样硬化一级预防的保护剂。