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抹茶绿茶饮料可缓解疲劳并支持阻力训练引起的适应。
摘要来源：Nutr J. 2023 Jul 5；22(1):32。 Epub 2023 年 7 月 5 日。PMID：37403052
摘要作者：Mizuho Shigeta、Wataru Aoi、Chiharu Morita、Kurumi Soga、Ryo Inoue、Yoichi Fukushima、Yukiko Kobayashi、Masashi Kuwahata
文章隶属：Mizuho Shigeta
摘要：背景：阻力训练适应性地增加肌肉力量和质量，有助于提高运动表现和促进健康。天然食物的饮食干预提供有助于加速肌肉适应训练的营养。抹茶含有多种生物活性成分抗氧化剂、氨基酸和膳食纤维等成分；然而，它对肌肉适应的影响尚不清楚。在这项研究中，我们旨在调查抹茶饮料摄入量对肌肉适应阻力训练的影响。
方法：健康，未经训练的男性被随机分为安慰剂组和抹茶组。参与者每天饮用两次含有 1.5 克抹茶粉的抹茶饮料或安慰剂饮料，并参加为期 8 周（试验 1）或 12 周（试验 2）的阻力训练计划。
< p>结果：在试验 1 中，抹茶组训练后的最大腿部力量往往比安慰剂组增加更多 团体。在抹茶组中，训练 1 周后的主观疲劳程度低于安慰剂组。肠道微生物分析表明，摄入抹茶后，五个属的丰度发生了变化。变化在瘤胃球菌、丁酸单胞菌和颤螺菌组成与最大强度的变化呈正相关。在试验 2 中，抹茶组骨骼肌质量对训练的反应变化更大。此外，抹茶组的唾液皮质醇水平低于安慰剂组。结论：每日摄入量抹茶绿茶饮料可能有助于肌肉适应训练，调节压力和疲劳反应以及微生物群组成。