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HFY03对跑步疲劳小鼠抗疲劳和抗氧化能力的影响。
摘要来源：氧化医学细胞寿命长。 2021；2021：8013681。 Epub 2021 年 9 月 28 日。PMID：34621465
摘要作者：张俊晓、陈凌、张凌艳、陈秋平、谭方、辛赵
文章来源：张俊晓
摘要：牦牛酸奶主产于青藏高原。它是一种自然发酵的乳制品。它含有丰富的微生物。(LF) HFY03是由它衍生的乳酸菌。我们的主要研究内容是研究LF-HFY03对跑步疲劳小鼠抗疲劳和抗氧化能力的影响。我们给小鼠灌胃不同剂量的LF-HFY03r 4 周。我们选择维生素C作为阳性对照组，主要研究跑步疲劳小鼠的抗氧化能力和抗疲劳能力以及LF-HFY03的关系。结果表明，LF-HFY03和维生素C可以显着提高小鼠的跑步时间。并且随着LF-HFY03浓度的增加，小鼠的力竭时间也延长。 LF-HFY03可降低尿素氮和乳酸含量，还可增加游离脂肪酸和肝糖原含量。随着核桃清蛋白抗氧化肽水平的升高，小鼠体内谷丙转氨酶、血清肌酸激酶、天冬氨酸转氨酶水平逐渐下降。 LF-HFY03 可以以定量依赖性方式降低丙二醛 (MDA) 水平，还可以增加过氧化氢酶 (CAT) 和超氧化物歧化酶 (SOD) 水平。 LF-HFY03还可以增加小鼠肝脏中CAT mRNA、Cu/Zn-SOD和Mn-SOD的表达。同时，低频-高频Y03 还可以增加苏氨酸转运蛋白 1 (AST1)/丙氨酸/半胱氨酸/丝氨酸蛋白、mRNA、nNOS 和 eNOS 的表达。同时，该溶液可以降低 TNF-、合胞素-1 和诱导型一氧化氮合酶 (iNOS) 的表达。结果表明，LF-HFY03作为抗疲劳益生菌营养补充剂具有较高的开发应用前景。