摘要标题：
营养与视网膜老化：全面回顾营养素之间的关系及其在年龄相关性黄斑变性和视网膜疾病预防中的作用。
摘要来源：Adv Food Nutr资源。 2020；93：293-332。 Epub 2020 年 5 月 4 日。PMID：32711865
摘要作者：Chelsey Walchuk、Miyoung Suh
文章隶属关系：Chelsey Walchuk
摘要：年龄相关性黄斑变性（AMD）是发达国家严重视力丧失的主要原因，并且在老年人中非常常见。考虑到全球人口老龄化的速度，AMD 和与年龄相关的眼病的患病率不断上升令人担忧。 AMD 与黄斑（视网膜最中心区域）的退化有关，导致中央视力丧失。大量的研究集中在脂溶性坚果的能力上预防和减轻 AMD 的有害影响。这些营养物质在视网膜组织中往往高度饱和，包括类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质以及多不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸 (DHA)。此外，视网膜中独特存在的极长链多不饱和脂肪酸（VLCPUFA，C24-C36）对于预防视网膜变性可能至关重要，在缺乏这些新型脂肪酸的情况下视网膜功能异常就证明了这一点。现有文献表明，叶黄素、玉米黄质和 DHA 的摄入往往可以增强视网膜的健康，防止 AMD 的发展。然而，对于先前恶化的视网膜几乎没有任何改善，需要更多的研究来了解这些营养素在视网膜中的作用以及预防 AMD。考虑到 AMD 和与年龄相关的眼病的全球影响，利用营养物质来预防这些使人衰弱的疾病的形成疾病是一种非常经济且有前途的策略。