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含有虾青素的饮食对健康个体视觉功能的影响：一项随机、双盲、安慰剂对照、平行研究。
摘要资料来源：J Clin Biochem Nutr。 2023 年 1 月；72(1):74-81。 Epub 2022 年 10 月 18 日。PMID：36777084
摘要作者：Takahiro Sekikawa、Yuki Kizawa、Yanmei Li、Naoki Miura
文章来源：Takahiro Sekikawa
摘要：近年来视觉显示终端工作增长迅速。视力丧失是一种不幸的相关后果。在这里，我们对 60 名健康成年人进行了一项随机、安慰剂对照研究。参与者接受含有虾青素（9 毫克/天）或安慰剂的饮食，为期 6 周。视力、功能性视力和瞳孔l 分别测量可视显示终端工作前后的收缩率。在年龄≥40岁的参与者中，摄入后6周视觉显示终端工作后主眼的矫正视力表明，虾青素组与对照组相比具有更高的保护作用（<0.05）。在年龄 <40 岁的参与者中，虾青素组和对照组之间没有观察到显着差异。此外，虾青素组和对照组之间的功能性视力和瞳孔收缩率没有显着差异。这些结果表明虾青素可以减少视觉显示终端工作引起的氧化应激。与年龄相关的睫状肌力量下降可能是视力下降的主要因素。相应地，虾青素可以减轻中老年人视觉显示终端工作引起的视觉压力。该研究已在UMIN-CTR数据库中注册（UMIN000043089）。