摘要标题：
食用蔓越莓汁后大肠杆菌对尿路上皮膀胱细胞的粘附减少：一项双盲随机安慰剂对照交叉试验。
摘要来源：Int J Women健康。 2010；2：7-12。 Epub 2010 年 8 月 9 日。PMID：16397814
摘要作者：P Di Martino、R Agniel、K David、C Templer、J L Gaillard、P Denys、 H Botto
摘要：确定饮用酸果蔓汁与安慰剂相比对健康志愿者尿液中体外细菌抗粘附活性的影响。包括 20 名健康志愿者，其中 10 名男性和 10 名女性。该研究是一项双盲、随机、安慰剂对照和交叉研究。除了正常饮食外，每位志愿者在晚餐时接受单剂量的 750 毫升总饮料，其中包括：(1) 250 毫升安慰剂和 500 毫升矿泉水三，或（2）750毫升安慰剂，或（3）250毫升酸果蔓汁和500毫升矿泉水，或（4）750毫升酸果蔓汁。每个志愿者以随机顺序连续服用四种方案，每次改变方案之间有至少 6 天的清除期。收集食用蔓越莓或安慰剂后早上的第一次尿液并用于支持细菌生长。先前从有症状的尿路感染患者中分离出六种尿路致病性大肠杆菌菌株（均表达 1 型菌毛；三株 P 菌毛 papC 基因标记呈阳性，三株 papC 阴性），在尿样中培养并测试其能力体外粘附 T24 膀胱细胞系。食用蔓越莓或安慰剂后收集的尿液样本的 pH 值或比重没有显着差异。我们观察到与蔓越莓消耗相关的细菌粘附呈剂量依赖性显着降低选项。观察到的粘附抑制与编码 P 型菌毛和抗生素抗性表型的基因的存在无关。与安慰剂相比，蔓越莓汁对尿液中不同的大肠杆菌尿路致病菌株具有显着的抗粘附活性。< /p>