摘要标题：
佛手柑精油纳米乳液：抗菌和细胞毒活性。
摘要来源：Z Naturforsch C J Biosci。 2020 年 7 月 28 日；75(7-8):279-290。 PMID：32573485
摘要作者：Enrico Marchese、Nunzia Donofrio、Maria Luisa Balestrieri、Domenico Castaldo、Giovanna Ferrari、Francesco Donsì
文章归属：Enrico Marchese
摘要：佛手柑精油 (BEO) 以其食品保存活性和抗癌功效而闻名。然而，BEO水溶性差和生物可及性低限制了其更广泛的应用。研究了将 BEO 及其精制部分掺入纳米乳液中，以增强其在水中的分散性，从而提高其抗菌活性，并针对大肠杆菌、德氏乳杆菌和酿酒酵母进行了测试，其细胞毒性已处于低浓度中心。基于食品级成分测试了不同的纳米乳液配方，并在流体动力学直径和多分散指数以及物理稳定性方面进行了表征。据观察，初始成分中的 BEO 对所有测试微生物的抗菌活性高于富含 d-柠檬烯、β-蒎烯和 γ-萜品烯的轻馏分或富含芳樟基的重馏分乙酸酯和芳樟醇。值得注意的是，BEO 纳米乳液的使用显着增强了所有测试油的抗菌活性。 BEO 还对 Caco-2 细胞表现出可测量的细胞毒性活性，与游离油相比，使用测试的不同纳米乳液也增强了这种活性，这阻碍了直接使用 BEO 纳米乳液作为食品防腐剂。相反，BEO 纳米乳剂可能会作为抗癌剂用于治疗应用。