发酵乳杆菌 (MTCC-5898) 通过调节免疫基因和 NF-κB 信号传导减轻大肠杆菌诱导的肠上皮细胞炎症反应。
摘要来源：J Appl Microbiol 。 2021 年 5 月 17 日。Epub 2021 年 5 月 17 日。PMID：33999475
摘要作者：T Gupta、H Kaur、S Kapila、R Kapila
文章归属：T Gupta
摘要：目的：使用益生菌进行饮食干预已成为解决食源性感染或胃肠道疾病的一种有前景的预防策略。本研究探讨了发酵乳杆菌 (MTCC-5898) 对大肠杆菌诱导的肠上皮细胞炎症反应的免疫调节作用。
方法和结果：< /span>肠细胞的免疫反应ls (Caco-2) 在益生菌乳酸存在的情况下。发酵菌是在大肠杆菌作为炎症因子的排除、竞争和置换过程中测定的。为了实现这一目标，研究了关键免疫相关基因（细胞因子、模式识别受体和 NF-κB）的转录调节、细胞因子的释放以及 NF-κB 亚基 p-65 的核转位。在大肠杆菌暴露的肠道细胞中，促炎细胞因子 IL-8、TNF-α、IFN-ϒ 和 IL-23 的表达较高。然而，Lact 可以阻止这些大肠杆菌诱导的促炎细胞因子的过度表达。排除和竞争测定期间的发酵。它还调节调节细胞因子（IL-10 和 TGF-β）、模式识别受体（TLR-2 和 TLR-4）以及与主炎症调节因子（NF-κB 和 SIGIRR）相关的基因的转录表达，以减少大肠杆菌引起的炎症。乳酸的保护作用。通过抑制核易位进一步证实了发酵细胞质NF-κB亚基（P-65）。
结论： lactobacacilus发酵症通过调节NF-κB信号传导的响应，除了促炎和调节性细胞因子表达外。
研究的意义和影响： 乳酸杆菌发酵液具有巨大的希望，作为一种有效的营养，可防止和管理炎症性肠道相关功能障碍。