木犀草素和白杨素可以在体外预防脂多糖-赭曲霉毒素 A 组合引起的炎症和氧化应激猪肠道模型。
摘要来源：动物（巴塞尔）。 2022 年 10 月 13 日；12(20)。 Epub 2022 年 10 月 13 日。PMID：36290134
摘要作者：Annelie Wohlert、Nikolett PalkovicsnéPézsa、Alma Virág Móritz、Ákos Jerzsele、Orsolya Farkas、Erzsébet Pászti-Gere
文章隶属：Annelie Wohlert
摘要：赭曲霉毒素 A (OTA) 和脂多糖 (LPS) 摄入可导致胃肠道疾病。多酚白杨素 (CHR) 和木犀草素 (LUT) 具有抗炎和抗氧化特性。猪肠上皮（空肠）IPEC-J2 细胞用 OTA（1μM、5μM and 20μM)、LPS (10μg/mL)、CHR (1μM) 和 LUT (8.7μM) 单独及其组合。评估了细胞活力（MTS 测定）和细胞外 (EC) 过氧化氢 (H2O) 产量（Amplex red 方法）。使用 2-7 二氯二氢荧光素二乙酸酯 (DCFH-DA) 程序评估细胞内 (IC) 活性氧 (ROS)。 ELISA测定用于评估IL-6和IL-8的分泌。 OTA 降低了细胞活力 (0.001)，而 LUT 或 CHR (0.05) 无法缓解这一问题；然而，IPEC-J2 细胞中 LUT 成功抑制了 EC HO 的产生（0.001）。 OTA 与 LPS 提高了 IC ROS，但被 CHR 和 LUT (0.001) 抵消。 LPS + OTA (0.001) 提高了 IL-6 和 IL-8 的分泌，而 LUT 可抑制这种分泌（IL-6 为 0.01；IL-8 为 0.001）。根据我们的结果，CHR 和 LUT 对 IC ROS 水平和体外细胞因子分泌 (LUT) 产生有益影响；因此，它们可以用作膳食和饲料补充剂，以避免 OTA 和 LPS 相关的健康风险。