辣木籽甲醇提取物具有综合抗菌、抗氧化、抗炎和抗癌活性。
摘要来源：J Food Sci。 2024 年 8 月；89(8):5130-5149。 Epub 2024 年 7 月 2 日。PMID：38955793
摘要作者：Esmail M El-Fakharany、Wafaa B Elsharkawy、Yousra A El-Maradny、Hamada El-Gendi
文章所属：Esmail M El-Fakharany
摘要：辣木的广泛生物活性代表了开发选择性癌症治疗药物的潜在机会。辣木籽提取物 (MSE) 中的生物活性植物化学物质表明存在大量植物化学物质 (21 种化合物)，其中环异长叶烯、8,9-脱氢-9-乙烯基和母菊烯占主导丰度，分别占检测到的总化合物的 12.7% 和 12.19%。 MSE 对 Caco-2、MDA 和 HepG-2 细胞显示出有效的抗癌作用半最大抑制浓度 (IC) 值分别为 9.15 ± 1.18、4.85 ± 0.11 和 7.36 ± 0.22 µg/mL，对正常人体细胞具有更高的安全性（≥31 倍）（IC 为 150.7 ± 11.11 µg/mL） ）。 MSE 似乎会刺激肿瘤细胞中选择性剂量依赖性细胞收缩和核浓缩，最终诱导细胞凋亡途径，从而增强其抗癌作用。此外，MSE 显示出在细胞群生长的两个主要检查点阶段（G0/G1 和 G2/M）刺激细胞周期停滞的强大能力。在 MSE 处理的细胞中，肿瘤蛋白 p53 (p53) 和细胞周期蛋白依赖性激酶抑制剂 p21 (p21) 表达上调三至六倍以上，B 细胞淋巴瘤 2 表达下调（三倍），从而证实了细胞凋亡死亡刺激与5-氟尿嘧啶（5-FU）处理的肿瘤细胞相比。此外，MSE 通过降低一氧化氮显示出强大的抗炎活性和显着的抗氧化活性水平并增强超氧化物歧化酶活性。另一方面，MSE 显示对金黄色葡萄球菌最低抑菌浓度（MIC 为 1.25 mg/mL）具有剂量依赖性的广谱抗菌活性，其次是鼠伤寒沙门氏菌（MIC 为 1.23 mg/mL），而大肠杆菌对 MSE 活性最不敏感（MIC 为 22.5 mg/mL），对敏感病原体具有显着的抗生物膜活性。