摘要标题：
富含多酚的天竺葵物种提取物作为潜在的天然抗氧化剂和抗菌剂。
摘要来源：Eur Rev Med Pharmacol Sci。 2021 年 10 月；25(20):6283-6294。 PMID：34730208
摘要作者：M Ilić、S Samardžić、J Kotur-Stevuljević、D Ušjak、M Milenković、N Kovačević, M Drobac
文章归属：M Ilić
摘要：目标：植物和植物提取物是由于现有生物活性分子的化学多样性和药理学特性，具有巨大的科学意义。天竺葵物种广泛用于民族医学。本研究对八种天竺葵甲醇提取物的总酚和单宁含量、抗氧化和抗菌活性进行了研究。
材料和方法：< /跨度><跨度>采用FC法测定总酚和单宁含量。通过 FRAP、DPPH 和生化测定评估抗氧化能力，同时使用肉汤微量稀释法检查抗菌活性。
结果：<高总酚（170.64-636.32 mg GAE/g干提取物）和单宁含量（37.80-414.02 mg观察到显着的总抗氧化剂（FRAP 值 1.13-8.80 mmol Fe2+/g）和 DPPH 自由基清除活性（SC50 值 4.24-34.52 µg/mL）。生化检测证实了其显着的抗氧化能力（OS 值 -1.47 - -13.02）。这些提取物对 ATTC 菌株（MIC 主要在 12.5-200 µg/mL 范围内）以及临床分离的大肠杆菌（MIC 主要在 50 和 100 µg/mL 范围内）表现出显着的抗菌活性。显着的抗氧化和抗菌活性可能是由于酚类含量高，特别是由于存在可水解单宁。
结论：基于高含量的多酚、显着的抗氧化和抗菌活性，所检测的提取物很有前景天然抗氧化剂和抗菌剂，具有潜在的药用目的和作为功能性食品的用途。