摘要标题：
迷迭香和茶树精油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有体外抗菌膜活性。
摘要来源：J Food Prot。 2020 年 7 月 1 日；83(7):1261-1267。 PMID：32577759
摘要作者：刘婷、王静帆、龚晓曼、吴晓霞、刘刘、池福民
文章所属单位：婷刘
摘要：摘要：本研究的目的是确定迷迭香精油（REO）和迷迭香精油中的生物活性化合物。茶树精油（TEO）并研究其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的体外抗菌和抗生物膜活性。通过肉汤微量稀释法进行 MIC 和 MBC 测定，以评估这两种 EO 对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抗菌活性。使用结晶紫测定法来确定研究了EO对测试菌株生物膜形成的影响，并使用溴化四唑（MTT）测定来测量EO对成熟生物膜的灭活水平。气相色谱-质谱分析表明，REO 中有 15 种化合物，TEO 中有 27 种化合物，分别占 EO 总量的 97.78% 和 98.13%。 REO 中含有高浓度的桉树脑和 α-蒎烯，TEO 中的两种主要化合物是 4-萜品醇和萜品油烯。 REO 对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌两种测试菌株的 MIC 均为 0.5 mg/mL，TEO 对两种菌株的 MIC 均为 0.25 mg/mL。因此，扫描电子显微镜证实，这些 EO 可以显着抑制生物膜的形成并诱导生物膜形态变化。两种 EO 对两种测试菌株的成熟生物膜都有破坏性作用。 TEO 对两种测试菌株生物膜形成的抑制作用比 REO 更强。
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