点击此处阅读完整文章。< /b>
摘要标题：蔓越莓汁与天然抗菌剂的协同组合可在短时间内根除尿路致病性大肠杆菌生物膜时间。
摘要来源：Lett Appl Microbiol。 2019 年 4 月；68(4):321-328。 Epub 2019 年 3 月 13 日。PMID：30801748
摘要作者：H W Kim、D H Chung、S A Kim、MS Rhee
文章隶属关系：H W Kim
摘要：尿路感染（UTI）是人类最常见的疾病之一，主要由尿路致病性大肠杆菌（UPEC）引起。蔓越莓汁 (CB) 是一种众所周知的 UTI 预防方法，但单独使用 CB 治疗无法有效根除预先形成的 UPEC 生物膜。本研究的目的是开发增强型 CB 复合材料在短时间内添加少量天然抗菌剂。 UPEC 生物膜（初始：6·0 log CFU/cm）在人造尿培养基中的硅胶试片上形成，暴露于 CB (4-8%)、辛酸（CAR；0·025-0·05%）和百里香酚(TM; 0·025-0·05%) 在 37°C 下 1 分钟。每种化合物的单独处理并未显示出对 UPEC 生物膜的显着抗菌作用 (P > 0·05)。否则，生物膜的存活数量与含有任何抗菌剂的CB协同减少。例如，CB (8%) + CAR (0·05%) + TM (0·05%) 联合处理导致生物膜中 UPEC 种群数量减少 6 个对数（没有可检测到的细菌残留），其中 4·6 个对数协同杀菌作用。共焦激光扫描显微镜图像表明，任何包含 TM 的复合材料都可能导致生物膜从表面脱落。本方法具有成本效益，并且更容易为消费者所接受，因为它是基于天然物质的协同相互作用。尿源性抗菌剂。该研究结果可广泛应用于功能食品、医疗保健领域。研究的意义和影响：蔓越莓汁（CB）的抗生物膜作用主要集中在抑制泌尿道致病性大肠杆菌（UPEC）的生物膜形成；然而，与源自椰子油（辛酸）和牛至精油（百里酚）的天然抗菌剂联合治疗可以协同增强其消除生物膜的活性。这项研究开发了新型 CB 复合材料，具有显着的抗生物膜效果（只需 1 分钟即可完全消除 UPEC 生物膜）。