花青素通过有益调节肠道微生物群和屏障功能改善肥胖小鼠的血糖稳态(OR34-08-19)。
摘要来源：Curr Dev Nutr。 2019 年 6 月；3（增补 1）。 Epub 2019 年 6 月 13 日。PMID：31224923
摘要作者：薛宏亮、陈旭、陈科、游怡然、徐慧慧、孙晓媛、凌文华
文章所属单位：薛红亮
摘要：目的：花青素（ACN）是一种天然多酚具有抗糖尿病作用。然而，完整花青素的生物利用度较低，并且大部分到达结肠时未代谢，其作用机制仍不清楚。肠道菌群失调和肠漏导致饮食诱发的 2 型糖尿病的发展。因此，我们旨在探讨花青素的抗糖尿病作用是否与肠道菌群和上皮屏障功能的变化有关。
方法：
方法：雄性 C57Bl/6 N 小鼠被随机分为 4 组，并配对喂养饲料或高脂肪/高糖饮食（HFHS，45 kcal%脂肪，17 kcal% 蔗糖）+/1.0% 花青素，持续 8 周。确定全身炎症指数、葡萄糖稳态参数和肠道屏障功能。通过使用 Illumina 焦磷酸测序分析 16S rRNA 基因序列来评估肠道微生物群的组成。确定肠道微生物群参与花青素的抗糖尿病作用。对一组单独的 HFHS 喂养的 C57Bl/6 N 小鼠进行口服管饲，给予来自食物喂养供体、HFHS 喂养供体、HFHS + ACN 喂养供体的粪便微生物群以及来自 HFHS + ACN 热灭活的粪便微生物群喂养供体 (HK-ACN) 8 周，然后进行相同的检查。
结果：相对于车辆对照，摄入 ACN 可以减弱 HFHS 喂养的多种影响，包括葡萄糖耐受不良、胰岛素抵抗和血清炎症标志物。摄入乙腈会降低肠道通透性和代谢性内毒素血症。 ACN 的这些有益作用与 HFHS 喂养小鼠回肠和结肠中涉及上皮屏障功能的基因（ZO-1、occludin）表达增加和诱导型一氧化氮合酶（iNOS）蛋白水平降低有关。肠道微生物群分析表明，摄入乙腈会导致 HFHS 喂养小鼠肠道微生物群发生深刻变化。移植 ACN 喂养小鼠（而非 HFHS 喂养或 HK-ACN 喂养小鼠）的肠道微生物组足以概括口服 ACN 治疗观察到的肠上皮屏障功能、全身炎症和葡萄糖稳态的改善。
结论：这些发现表明，ACN 介导的肠道微生物群和上皮屏障功能的变化可能在该机制中发挥主导作用
资金来源：国家重点项目国家自然科学基金项目[批准号81730090]。