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富含多酚和咖啡因的后发酵普洱茶通过重塑肠道改善饮食引起的代谢综合征小鼠体内平衡。
摘要来源：感染免疫。 2018年01月；86(1)。 Epub 2017 年 12 月 19 日。PMID：29061705
摘要作者：高晓宇、谢秋红、孔平、刘凌、孙胜、熊博宇、黄宝佳，颜亮，盛军，向宏宇
文章归属：高晓宇
摘要：后发酵普洱茶（PE）可预防代谢综合征（MS），但效果甚微其基本机制是已知的。通过动物实验来确定肠道微生物群是否通过 PE 及其主要活性成分 (PEAC) 介导饮食诱导的 MS 的改善。我们确认PE 通过多种途径改变了高脂饮食 (HFD) 喂养小鼠的身体成分和能量效率，减轻了代谢性内毒素血症以及全身和多组织炎症，并改善了葡萄糖和脂质代谢紊乱。值得注意的是，PE 促进了 HFD 喂养小鼠的脂质氧化和白色脂肪组织 (WAT) 的褐变。多酚和咖啡因 (CAF) 在改善这些参数方面发挥着关键作用。与此同时，PE 重塑了 HFD 引起的肠道稳态破坏。在小鼠中观察到的许多代谢变化与特定肠道细菌的变化显着相关，并推测这是 PEAC 治疗与 MS 在属和种水平上的关键肠道细菌联系。有趣的是，给药改变了HFD喂养小鼠的身体成分和能量效率，促进了WAT的褐变，并改善了脂质和葡萄糖代谢紊乱，而给药则降低了HFD诱导的肝脏和肝脏损伤。肠道炎症反应。总之，富含多酚和 CAF 的 PE 改善了饮食诱导的 MS，这种作用与肠道微生物群的重塑有关。