含黄烷醇的可可对糖尿病患者的血管功能有持续的益处，这是一项双盲、随机、对照试验。
摘要来源：洛伊克水库2009 年 6 月；33(6):823-8。 Epub 2008 年 11 月 17 日。PMID：18510961
摘要作者：Jan Balzer、Tienush Rassaf、Christian Heiss、Petra Kleinbongard、 Thomas Lauer、Marc Merx、Nicole Heussen、Heidrun B Gross、Carl L Keen、Hagen Schroeter、Malte Kelm
摘要：目标：我们的目标是测试基于以下因素的饮食干预的可行性和有效性：每日摄入含黄烷醇的可可可改善药物糖尿病患者的血管功能。背景：即使在完全接受药物治疗的糖尿病患者中，由于心血管功能恶化，总体预后也是不利的。根据流行病学数据，富含黄烷醇的饮食与心血管疾病减少有关长期风险。方法：在一项针对 10 名糖尿病患者的可行性研究中，我们评估了血管功能（如肱动脉血流介导扩张 (FMD)）、黄烷醇代谢物的血浆水平以及急性单剂量摄入可可（含浓度递增）后的耐受性黄烷醇（75、371 和 963 毫克）。在随后的一项功效研究中，对 41 名接受药物治疗的糖尿病患者进行了为期 30 天、每日三次的饮食干预，其中包括富含黄烷醇的可可（每剂 321 毫克黄烷醇）或营养匹配对照（25 毫克），评估了血管功能的变化。每剂黄烷醇）。这两项研究都是以随机、双盲的方式进行的。主要和次要结果指标分别包括 FMD 和血浆黄烷醇代谢物的变化。结果：单次摄入含黄烷醇的可可与循环黄烷醇和 FMD 的显着急性增加呈剂量依赖性相关（2 小时：从 3.7 +/- 0.2% 至 5.5 +/- 0.4%，p <0.001）。连续 30 天、每天三次食用含黄烷醇可可可使基线 FMD 增加 30% (p <0.0001)，而在整个研究过程中，摄入含黄烷醇可可后 FMD 急剧增加继续显现。治疗耐受性良好，没有出现快速反应的证据。内皮依赖性反应、血压、心率和血糖控制不受影响。结论：富含黄烷醇的饮食可逆转糖尿病的血管功能障碍，凸显了心血管疾病的治疗潜力。