摘要标题：
反式脂肪酸 - 对全身炎症和内皮功能的影响。
摘要来源：Atheroscler Suppl。 2006 年 5 月；7(2):29-32。 Epub 2006 年 5 月 18 日。PMID：16713393
摘要作者：Dariush Mozaffarian
文章所属单位：钱宁实验室，系医学，布莱根妇女医院和哈佛医学院，美国马萨诸塞州波士顿。 [电子邮件受保护]
摘要：反式脂肪的消费酸（TFA）预示风险更高冠心病、猝死，还可能患有糖尿病。这些关联性大于仅 TFA 对血清脂蛋白的影响所预测的关联性。全身炎症和内皮功能障碍可能参与动脉粥样硬化、急性动脉粥样硬化的发病机制。冠状动脉综合征、猝死、胰岛素抵抗、血脂异常和心力衰竭。观察和实验研究的证据表明，TFA 具有促炎作用。有限的证据表明，亚油酸（反式 C18:2）和油酸（反式 C18:1）反式异构体的促炎作用可能比棕榈油酸（反式 C16:1）更强，但进一步需要研究潜在的异构体特异性效应。 TFA 似乎还会诱发内皮功能障碍。这些作用的机制尚未明确，但可能涉及 TFA 掺入内皮细胞、单核细胞/巨噬细胞或脂肪细胞细胞膜（影响与炎症相关的膜信号传导通路）或对过氧化物酶体增殖物激活受体 (PPAR) 的配体依赖性作用）或类维生素A X 受体（RXR）途径。炎症反应和内皮功能障碍的激活可能代表 TFA 消耗与风险之间的重要介导途径。f 冠心病、猝死和糖尿病。需要进一步研究来确定 TFA 的这些影响以及这些影响对心血管健康的影响。