摘要标题：
萝卜硫素通过上调内源性抗氧化剂和II相酶来保护LPC诱导的人血管内皮细胞损伤。
摘要来源：食物功能。 2015 年 5 月 26 日。Epub 2015 年 5 月 26 日。PMID：26008201
摘要作者：李宝龙、田思聪、刘旭、何灿霞、丁忠清，单玉娟
文章来源：李宝龙
摘要：萝卜硫素（SFN）是一种存在于十字花科蔬菜中的异硫氰酸盐（ITC），因其独特的结构而受到广泛关注。其有益效果。在本研究中，研究了 SFN 对溶血磷脂酰胆碱 (LPC) 诱导的人血管内皮 EA.hy.926 细胞损伤的保护作用。 ROS强度通过荧光显微成像获得。 MDA、GSH 水平和 SOD 活性通过分光光度法测定。 GST、GSH-Px、Trx 的表达通过蛋白质印迹分析测量 R 和 Nrf-2 蛋白。 SFN 很大程度上降低了 ROS 的产生，与维生素 E 类似。SFN 将 MDA 水平降低至与阴性组相当的水平。 0.5、1.25、2.5μmol·L(-1) SFN作用24 h后SOD活性分别恢复58%、64%和123%。 2.5 μmol·L(-1) SFN处理12 h、24 h、48 h后SOD活性分别增加53%、97%、103%。 SFN 以剂量和时间依赖性方式恢复并上调 GST、GSH-Px 和 TrxR 的表达。尽管VE对2相酶的诱导作用与1.25 μmol·L(-1) SFN相当，但它不能诱导Nrf-2转位至细胞核。 SFN通过增强Nrf-2易位介导的抗氧化能力，保护LPC对血管内皮细胞的损伤。