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膳食绿原酸通过 Nrf2 改善糖尿病小鼠的氧化应激并改善内皮功能激活。
摘要来源：J Int Med Res。 2021 年 1 月；49(1)：300060520985363。 PMID：33472479
摘要作者：王丹、侯继新、万金东、杨毅、刘森、李晓庆、李文章、戴晓珍、周鹏、刘卫华、王培建
文章归属：王丹
摘要：目标：绿原酸（CGA）是一种抗氧化饮食因素。我们研究了 CGA 对糖尿病小鼠内皮细胞功能障碍的影响以及核因子红细胞相关因子 2 (Nrf2) 在 CGA 抗氧化作用中的机制作用CGA。
方法：糖尿病 (db/db) 小鼠喂食正常饲料或含有 0.02% CGA 的饲料 12 周。人脐静脉内皮细胞 (HUVEC) 和小鼠主动脉用正常或高葡萄糖处理。
结果：CGA 治疗诱导HUVEC 中 Nrf2 以剂量依赖性方式上调。 CGA 预处理可防止野生型小鼠而非 Nrf2 小鼠的 HUVEC 和主动脉中活性氧的产生并保留一氧化氮的生物利用度。 CGA 改善了野生型和 db/db 小鼠经高葡萄糖处理的主动脉的内皮依赖性舒张，但不改善 Nrf2 小鼠。膳食 CGA 改善了 db/db 小鼠的内皮依赖性松弛。
结论：CGA 通过激活改善糖尿病小鼠的内皮功能障碍Nrf2 抗氧化途径的影响。