摘要标题：
红葡萄皮和种子多酚：它们对内皮祖细胞的保护作用和改善其肠道吸收的证据。
摘要来源：Eur J Pharm Biopharm。 2012 年 1 月；80(1)：176-84。 Epub 2011 年 9 月 24 日。PMID：21971368
摘要作者：Francesca Felice、Ylenia Zambito、Giacomo Di Colo、Claudio DOnofrio、Catia Fausto、Alberto Balbarini、Rossella Di Stefano
文章归属：Francesca Felice
摘要：范围：< span>评估葡萄皮和种子保护内皮祖细胞（EPC）免受高血糖（HG）引起的氧化应激的能力与红酒（RW）进行比较，并制备用于口服红葡萄提取物的创新药物系统，克服其肠道吸收差的问题。
方法和结果：通过细胞表面标记物的表达来表征人类 EPC。在存在或不存在 HG 的情况下，将细胞与不同浓度的葡萄成分或 RW 总多酚一起孵育。细胞活力，研究了在存在或不存在季铵-壳聚糖缀合物的情况下多酚的迁移、粘附和活性氧（ROS）产生。 (N⁺(60)-Ch)。葡萄成分和 RW 增加了 EPC 活力、粘附和迁移，并阻止了 HG 效应 (P<0.01)。仅葡萄籽提取物和 RW 显着减少了 HG 诱导的 ROS 产生 (P <0.01)。N⁺(60)-Ch 是多酚通过离体大鼠肠道的渗透性的有效增强剂。
结论：红葡萄成分是抗氧化化合物的来源，可改善 EPC 的活力和功能，同时预防内皮细胞功能障碍行动。聚阳离子壳聚糖衍生物的使用可以促进多酚穿过肠上皮的吸收，从而提高其生物利用度和对动脉粥样硬化的潜在治疗价值。