膳食脂肪消耗和子宫内膜异位症风险的前瞻性研究。
摘要来源：Hum Reprod。 2010 年 6 月；25(6):1528-35。 Epub 2010 年 3 月 23 日。PMID：20332166
摘要作者：Stacey A Missmer、Jorge E Chavarro、Susan Malspeis、Elizabeth R Bertone-Johnson、Mark D Hornstein、Donna Spiegelman、Robert L Barbieri、Walter C Willett、Susan E Hankinson
文章隶属关系：波士顿布莱根妇女医院和哈佛医学院医学部钱宁实验室， MA 02115-5804，美国。 [电子邮件受保护]
摘要：背景：子宫内膜异位症是一种普遍但神秘的妇科疾病，目前尚未发现可改变的危险因素。领域。在对原发性痛经女性的研究中，食用鱼油与症状改善有关，在自体移植动物研究中，食用鱼油与降低子宫内膜异位症风险有关。
方法：为了调查膳食脂肪摄入量与子宫内膜异位症风险之间的关系，我们分析了 1989 年开始的护士健康研究 II 的 12 年前瞻性数据。脂肪通过 1991 年、1995 年和 1999 年的食物频率问卷进行评估。我们使用 Cox 比例风险模型，根据 18 岁时的总能量摄入量、胎次、种族和体重指数进行调整，并评估了三份饮食问卷的累积平均脂肪摄入量。 /span>
结果：期间 586 153经过人年随访，报告了 1199 例经腹腔镜确诊的子宫内膜异位症。尽管总脂肪消耗量与子宫内膜异位症风险无关，但这些女性与摄入量最低的五分之一的人相比，摄入量最高的五分之一的长链 omega-3 脂肪酸被诊断为子宫内膜异位症的可能性降低了 22% [95% 置信区间 (CI) = 0.62-0.99； P 值，线性趋势检验 (Pt) = 0.03]。此外，反式不饱和脂肪摄入量最高五分之一的人被诊断患有子宫内膜异位症的可能性高出 48%（95% CI = 1.17-1.88；Pt = 0.001）。
< span class="sub_abstract_label">结论：这些数据表明，特定类型的膳食脂肪与腹腔镜手术的发生率相关确认子宫内膜异位症，并且这些关系可能表明可改变的风险。这一证据还提供了另一种疾病关联，支持从食品供应中的氢化油中去除反式脂肪的努力。