患有子宫内膜异位症的女性在应用高抗氧化饮食后，其外周抗氧化标记物得到改善。
摘要来源：Cancer Res。 2005 年 9 月 1 日；65(17)：8049-56。 PMID：19476631
摘要作者：Jennifer Mier-Cabrera、Tania Aburto-Soto、Soraya Burrola-Méndez、Luis Jiménez-Zamudio、Mari C Tolentino、Esther Casanueva、César Hernández-Guerrero
文章隶属：细胞生物学系、Instituto Nacional de Perinatología Isidro Espinosa de los Reyes，墨西哥城，墨西哥。 [电子邮件受保护]
摘要：<跨度class="sub_abstract_label">背景：已在子宫内膜异位症女性的腹膜液和外周血中发现氧化应激。然而，有关于这组女性的抗氧化剂摄入量的信息很少。这项工作的目标是 1) 比较患有和不患有子宫内膜异位症的女性的抗氧化剂摄入量，以及 2) 设计和应用高抗氧化饮食，以评估其减少氧化应激标记物和改善患有子宫内膜异位症的女性外周血中抗氧化标记物的能力。子宫内膜异位症。
方法：患有（WEN，n = 83）和不患有子宫内膜异位症的女性（WWE，n = 80）使用食物频率问卷进行采访，以比较他们的抗氧化剂摄入量（维生素和矿物质）。然后，WEN 参与了为期四个月的对照（n = 35）和高抗氧化饮食（n = 37）的应用。高抗氧化饮食（HAD）保证摄入维生素A每日建议摄入量（1050微克视黄醇当量）的150%、维生素C每日建议摄入量（RDI）的660%（500毫克）和每日建议摄入量（RDI）的133%。维生素 E 的 RDI（20 毫克）。奥西每月测定血浆中的约会应激和抗氧化标志物（维生素和抗氧化酶活性）。
结果：抗氧化剂比较WWE 和 WEN 之间的摄入量显示，WEN 的维生素 A、C、E、锌和铜摄入量较低（p<0.05，曼惠特尼等级检验）。各组之间的硒摄入量没有统计学差异。研究期间，对各组之间 24 小时回忆的比较显示，HAD 组的三种维生素摄入量较高。在 HAD 中观察到维生素浓度（血清视黄醇、α-生育酚、白细胞和血浆抗坏血酸）和抗氧化酶活性（超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶）增加，以及氧化应激标志物（丙二醛和脂质氢过氧化物）减少干预两个月后的小组。对照组未观察到这些现象。
CON结论：与 WWE 相比，WEN 的抗氧化剂摄入量较低。应用HAD后，WEN的外周氧化应激标志物减少，抗氧化标志物增强。