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茶多酚抑制具核梭杆菌的生长和毒力特性。
摘要来源：Sci Rep. 2017 年 3 月 21 日；7:44815。 Epub 2017 年 3 月 21 日。PMID：28322293
摘要作者：Amel Ben Lagha、Bruno Haas、Daniel Grenier
文章隶属关系：Amel Ben Lagha
摘要：具核梭杆菌在产生致病性龈下生物膜（引发破坏性牙周炎）方面发挥着关键作用。它也是人类胃肠道的常见居民，并与炎症性肠病有关。本研究的目的是研究绿茶和红茶提取物及其两种生物活性成分 EGCG 和茶黄素对生长和发育的影响。F. nucleatum 的毒力特性。茶提取物和成分表现出不同程度的抗菌活性，可能涉及对细菌细胞膜的损伤和铁的螯合。它们还可以在不干扰细菌生长的浓度下阻止具核梭菌形成生物膜。此外，用绿茶提取物和 EGCG 处理预先形成的具核梭菌生物膜会导致生物膜活力随时间下降。绿茶和红茶提取物、EGCG 和茶黄素降低了具核梭菌对口腔上皮细胞和基质蛋白的粘附。此外，这些茶成分还减弱了具核梭菌介导的溶血和硫化氢的产生，这是该细菌表达的另外两种毒力因子。总之，这项研究表明茶多酚可能有助于治疗具核梭菌相关疾病。