膳食中摄入甲基萘醌与降低冠心病风险相关：鹿特丹研究。
摘要来源：J Nutr。 2004 年 11 月；134(11)：3100-5。 PMID：15514282
摘要作者：Johanna M Geleijnse、Cees Vermeer、Diederick E Grobbee、Leon J Schurgers、Marjo H J Knapen、Irene M van der Meer、Albert Hofman、Jacqueline C M Witteman
文章所属机构：荷兰鹿特丹伊拉斯姆斯医学中心流行病学与生物统计学系。
摘要：维生素 K-依赖性蛋白，包括基质 Gla 蛋白，已被证明可以抑制血管钙化。这些蛋白质通过羧化作用的激活取决于维生素 K 的可用性。我们研究了饮食中叶绿醌（维生素 K-1）和甲基萘醌（维生素 K-2）的摄入是否与主动脉钙化和冠心病 (CHD) 有关。以人口为基础的鹿特丹研究。该分析包括 4807 名在基线（1990-1993 年）有饮食数据且无心肌梗塞病史的受试者，他们的随访直至 2000 年 1 月 1 日。以能量三分位数研究了发生 CHD、全因死亡率和主动脉粥样硬化的风险- 调整年龄、性别、BMI、吸烟、糖尿病、教育程度和饮食因素后调整维生素 K 摄入量。与下三分位数相比，膳食甲萘醌中三分位数和上三分位数的冠心病死亡率相对风险 (RR) 降低 [RR 分别 = 0.73 (95% CI: 0.45, 1.17) 和 0.43 (0.24, 0.77)]。甲基萘醌的摄入量也与全因死亡率[RR分别为0.91 (0.75, 1.09)和0.74 (0.59, 0.92)]和严重主动脉钙化[比值比为0.71 (0.50, 1.00)和0.48 (0.32, 0.32)呈负相关。 0.71），分别]。叶绿醌摄入量与任何结果均无关。这些发现表明，摄入足够的甲基萘醌可能很重要预防冠心病。