高饮食甲基萘醌摄入量与冠状动脉钙化减少有关。
摘要来源：动脉粥样硬化。 2009 年 4 月；203(2)：489-93。 Epub 2008 年 7 月 19 日。PMID：18722618
摘要作者：Joline W J Beulens、Michiel L Bots、Femke Atsma、 Marie-Louise E L Bartelink、Matthias Prokop、Johanna M Geleijnse、Jacqueline C M Witteman、Diederick E Grobbee、Yvonne T van der Schouw
文章隶属关系：乌得勒支大学医学中心朱利叶斯健康科学和初级保健中心，荷兰。 [电子邮件受保护]
摘要：<跨度class="sub_abstract_label">背景：膳食维生素 K 被认为可以通过减少冠状动脉钙化来降低心血管疾病的风险，但结果不一致报道称。这可能是由于维生素 K(1)（叶绿醌）和维生素 K(2)（甲基萘醌，MK）的作用不同，但很少有研究将两者纳入其中。
方法：我们研究了叶绿醌和甲基萘醌（包括其亚型 (MK4-MK10)）的摄入量与冠状动脉钙化的关系。对 564 名绝经后妇女进行的横断面研究。使用食物频率调查问卷估算叶绿醌和甲基萘醌的摄入量。
结果：百分之六十二 (n=360) 1.5 毫米厚的切片显示 1 名女性患有冠状动脉钙化。叶绿醌摄入量与冠状动脉钙化无关，最高四分位数与最低四分位数的相对风险 (RR) 为 1.17（95% 置信区间：0.96-1.42；p（趋势）=0.11）。甲萘醌摄入量与冠状动脉钙化减少相关，RR 为 0.80（95%-CI：0.65-0.98；p（趋势）=0.03）。
结论：这项研究表明，膳食中甲基萘醌的高摄入量（但可能不是叶绿醌）与减少冠状动脉钙化有关。因此，摄入足够的甲基萘醌对于预防心血管疾病非常重要。