在一项随机对照试验中，膳食杏仁会增加冠状动脉疾病患者的血清高密度脂蛋白胆固醇。
摘要来源：J Nutr。 2015 年 10 月；145(10):2287-92。 Epub 2015 年 8 月 12 日。PMID：26269239
摘要作者：Humaira Jamshed、Fateh Ali Tipoo Sultan、Romaina Iqbal、Anwar Hassan Gilani
文章归属：Humaira Jamshed
摘要：背景：超过冠状动脉的一半尽管低密度脂蛋白胆固醇管理良好，但冠心病（CAD）患者的高密度脂蛋白胆固醇却较低。临床试验并未显示补充杏仁可以提高循环 HDL 胆固醇浓度，这可能是因为试验受试者的基线 HDL 胆固醇并不低。
目的： 这项临床试验旨在测试alm的效果再次补充 CAD 患者的低 HDL 胆固醇。
方法：总共 150 名 CAD 患者（每组 50 名），男性血清 LDL 胆固醇≤100 mg/dL、HDL 胆固醇≤40 mg/dL、女性血清 LDL 胆固醇≤50 mg/dL 的受试者均来自阿迦汗大学医院。在记录生命体征并完成饮食和身体活动调查问卷后，患者被随机分配到以下3组中的1组：无干预组（NI）、巴基斯坦杏仁组（PA）和美国杏仁组（AA） 。向患者提供各种杏仁（10克/天），并说明将其浸泡过夜，去除皮，并在早餐前食用。收集血样用于血脂分析、体重和血压，并在基线、第 6 周和第 12 周进行饮食模式评估。
结果：杏仁显着增加 HDL c霍尔甾醇。在第 6 周和第 12 周，PA 和 AA 中的 HDL 胆固醇分别比各自的基线高 12-14% 和 14-16%。与之前的报告一致，总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇的血清浓度；与基线相比，第 6 周和第 12 周时，PA 和 AA 中的总胆固醇与 HDL、LDL-与 HDL 胆固醇比率以及致动脉粥样硬化指数均降低（P<0.05）。两组杏仁对血脂的影响没有差异。试验期间，3 组的饮食模式、体重和血压均未发生变化。
结论：早餐前食用低剂量的杏仁（10 克/天）除了可以改善初始 HDL 胆固醇较低的 CAD 患者的脂质代谢异常的其他标志物外，还可以增加 HDL 胆固醇。该试验在澳大利亚新西兰临床试验注册中心注册为 ACTRN12614000036617。