葡萄汁可减轻血脂异常小鼠的左心室肥厚。
摘要来源：PLoS One。 2020；15(9)：e0238163。 Epub 2020 年 9 月 3 日。PMID：32881885
摘要作者：安吉拉·玛丽亚·马丁斯、丹妮尔·阿帕雷西达·昆蒂诺·席尔瓦·萨尔托、卡琳·德·保拉Caproni、Janaína Silva、Jaqueline Silva、Paulo Sérgio Souza、Leandro Dos Santos、Marcos Javier Espino Ureña、Maria das Graças de Souza Carvalho、Brígida Monteiro Vilas Boas、Lidiane Paula Ardisson Miranda、José Antonio Dias Garcia
文章隶属关系：<安吉拉·玛丽亚Martins摘要：目标：我们评估了葡萄汁 (Vitis labrusca L.) 对血脂异常、胰岛素抵抗、和左心室高脂饮食下缺乏 LDL 受体基因 (LDLr -/-) 的纯合子小鼠出现肥厚 (LVH)。
方法学：我们将 30 只雄性小鼠（3 个月大）分为三组（n = 10）； HL组饲喂高脂饮食，HLU组饲喂高脂饮食和2 g/kg/天葡萄汁，HLS组饲喂高脂饮食和辛伐他汀（20 mg/kg/天）。天）。我们评估了小鼠的血压状况。我们还测定了 C 反应蛋白 (CRP) 和血脂水平、血糖和胰岛素水平，并计算了 HOMA-IR。通过免疫组织学方法评估心肌细胞肥大、间质胶原沉积以及 CD40 配体 (CD40L) 和金属蛋白酶 2 和 9 的表达。
结果： 60天后，用葡萄汁治疗的小鼠表现出与用辛伐他汀治疗的组相似的结果。格拉的使用pe 水果可减轻血脂异常和胰岛素抵抗，并显着增加高胆固醇密度脂蛋白 (HDLc) 的水平。 HLU 组小鼠中与 HDLc 水平增加相关的酚类化合物的抗氧化潜力可防止 LVH 和动脉高血压的发生，因为它抑制了 CD40 途径及其配体 CD40L 诱导的炎症反应。因此，MMP-2 和 MMP-9 表达较低，血清 CRP 水平较低。
结论：葡萄汁具有降血脂和心脏保护的潜力，通过酚类化合物的直接抗氧化作用或通过酚类化合物的抗氧化作用和抗炎活性间接发挥与辛伐他汀相似的作用。 HDLc。这些结果表明葡萄汁是一种具有预防心血管疾病潜力的功能性食品。