【益生菌改善高脂饮食大鼠肥胖相关血脂异常和胰岛素抵抗】。
摘要来源：中国当戴尔克杂志。 2013 年 12 月；15(12):1123-7。 PMID：24342213
摘要作者：余仁强、袁金陵、马鲁一、秦清旭、吴小友
文章单位：余仁强
摘要：目的：评估益生菌（短双歧杆菌和嗜酸乳杆菌）的效果）对高脂饮食（HFD）引起的肥胖的血脂、血清胰岛素和胰岛素抵抗的影响
方法：将 50 只雄性 Sprague-Dawley 大鼠随机分配至对照组（n=10）和高脂肪饮食组（n = 40）分别用标准饮食和HFD喂养。 4周后，36只HFD诱导的肥胖大鼠每天随机注射生理盐水（NS）、短双歧杆菌和嗜酸乳杆菌（每只n=12）。 4周后测量大鼠体长、体重、腹围，测定血脂、血糖、胰岛素水平，计算Lees指数和胰岛素抵抗指数。
结果：体重、腹围、Lees指数、空腹血糖、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL） NS治疗HFD组显着高于对照组（P<0.05）。短双歧杆菌和嗜酸乳杆菌治疗组的体重、腹围、Lees指数、空腹血糖、TC、TG和LDL水平均显着低于NS治疗的HFD组（P<0.05），但短双歧杆菌和嗜酸乳杆菌处理组各项参数水平均显着高于对照组（P<0.05）。 NS治疗HFD组高密度脂蛋白（HDL）和胰岛素敏感性指数显着低于对照组（P<0.05）。与NS处理的HFD组相比，短双歧杆菌和嗜酸乳杆菌处理显着提高了HDL水平和胰岛素敏感性指数（P<0.05），尽管这两个参数的水平未达到对照组的水平。短双歧杆菌组和嗜酸乳杆菌组空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数和胰岛素分泌指数水平差异有统计学意义（P<0.05）。
结论：嗜酸乳杆菌和短双歧杆菌可以降低肥胖者的血清脂质和葡萄糖水平，改善胰岛素抵抗老鼠。双歧杆菌短杆菌似乎比嗜酸乳杆菌更能有效减轻胰岛素抵抗。