食用野生蓝莓（Vaccinium angustifolium）饮料后人体肠道双歧杆菌种群的差异调节。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2013 年 7 月 24 日。Epub 2013 年 7 月 24 日。PMID：23883473
摘要作者：Simone Guglielmetti、Daniela Fracassetti、Valentina Taverniti、Cristian Del Bo、Stefano Vendrame、Dorothy Klimis-Zacas、Stefania Arioli、Patrizia Riso、Marisa Porrini
摘要：双歧杆菌作为促进健康的细菌越来越受到人们的关注。尽管如此，该属包含多个物种，它们可以对人类宿主产生不同的影响。此前的研究表明，饮用野生蓝莓饮料可以选择性地增加肠道双歧杆菌，这表明野生蓝莓中的多酚和纤维发挥着重要作用。在这项研究中，我们评估了最常见的调制在相同的粪便样本中，人类肠道中存在着大量的双歧杆菌分类群。进行的分析表明，青春双歧杆菌、短双歧杆菌、链状双歧杆菌/假链状双歧杆菌和长双歧杆菌亚种。 longum 始终存在于纳入的受试者组中，而 B. bifidum 和 B. longum subsp.婴儿则不然。此外，我们发现最主要的双歧杆菌种类是长双歧杆菌亚种。 longum 和青春双歧杆菌。获得的结果显示个体间存在很大差异；然而，B. longum subsp. 显着增加。在野生蓝莓饮料处理后，在志愿者的粪便中观察到婴儿军团菌浓度。该双歧杆菌群被证明具有免疫调节能力，可以缓解症状并促进多种胃肠道疾病的消退。因此，长双歧杆菌亚种的细胞浓度增加。人类肠道中的婴儿念珠菌被认为具有潜在的健康益处。总之由此可见，食用野生蓝莓会产生特定的双歧杆菌效应，可能对某些具有促进健康特性的双歧杆菌种群产生积极影响。